Любительница тихой охоты из Новосибирска обнаружила необычный гриб, занесённый в Красную книгу, и опубликовала фотографию своей находки в интернете.
Знатоки грибов определили, что находка – редкий гриб спарассис курчавый, занесенный в Красную книгу России. В народе его называют по-разному: Гриб-баран, Грибная капуста, Грибное счастье.
Он опасен для деревьев, но съедобен. Спарассис используют для приготовления супов, жарят и сушат на зиму. По вкусу, говорят гурманы, он похож на грецкий орех.
источник @newsnovosib
