Губернатор Андрей Травников рассмотрел вопросы проведения этих крупных мероприятий.
Уже через две недели Новосибирск примет два масштабных события, хорошо знакомых жителям и традиционно собирающих тысячи гостей – форум гостеприимства «Дикоросы» и Международный гастротуристический фестиваль-форум «В Сибири – Есть!».
«Форум сибирского гостеприимства «Дикоросы» пройдет в этом году в новом формате – под эгидой Министерства экономического развития России, в рамках Международного туристического форума «Путешествуй!». В 2026 году уже пятый Международный гастротуристический фестиваль-форум «В Сибири – Есть!» совпадает с форумом «Дикоросы» по датам и тематической направленности», – отметил Андрей Травников.
О проведении мероприятий главе региона доложили министр экономического развития Новосибирской области Светлана Шарпф и и.о. министра промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области Денис Рягузов.
Форум гостеприимства «Дикоросы» пройдет с 9 по 12 июля. Ключевая тема – «Вместе открываем Россию: туризм и гостеприимство в Год единства народов». Мероприятие состоится в формате открытого городского праздника: гостей ждут дегустации, мастер-классы и живое общение с создателями региональных кулинарных концепций. Центральной площадкой станет улица Ленина, дополнительные мероприятия запланированы на Михайловской набережной и других точках города. Деловая программа объединит семь треков: устойчивый туризм, экология, креативные индустрии, гастрономия, маркетинг, а также детский и молодежный туризм. К участию приглашены представители туристско-гостиничной индустрии, отельеры, рестораторы, эксперты, делегации субъектов РФ и органов власти. На главной сцене у центра «Победа» состоятся презентации туристического потенциала регионов и выступления творческих коллективов. Особый акцент будет сделан на сибирской кухне, многообразии рецептов и обилии местных продуктов.
С 10 по 12 июля на Михайловской набережной в пятый раз состоится Международный гастротуристический фестиваль-форум «В Сибири – Есть!». В программе: ресторанная аллея с блюдами сибирской и русской кухни, кулинарные баттлы, конкурс сыроделов «Лучший сыр Сибири», чемпионат бариста и чайных мастеров, ярмарка товаропроизводителей, презентации районов Новосибирска и области, а также конкурс «Сибирь гастрономическая» для профессионалов HoReCa. В деловой части примут участие более 90 ведущих спикеров. Для посетителей также будут работать ремесленные ярмарки, аллея креативных индустрий, пройдут концерты, кинофестиваль под открытым небом, рыболовный турнир. Ключевым событием станет установление гастрономического рекорда – приготовление 500 литров крапивника с судаком.
